MURAKASHI

scroll

日々のおやつ特別な日の特別なお菓子ではなく　
いつもそばにあるおやつでありたい

村の菓子工房のこと西海のおいしい自然てづくりで

2つの工房

村の菓子工房には2つの工房があります。
ひとつは特定食材7品目を持ち込まない工房。
そこではプラントベース（動物性食材不使用）グルテンフリー（小麦粉不使用）のお菓子を作っています。
アレルゲンが気になる方、また健康の為それらを控えている方、気にせず美味しいものを食べたい方
、どんな方も一緒に同じお菓子を食べて頂けるようなお菓子をつくっています。
もうひとつは卵、小麦粉、乳製品を用いたお菓子を作る工房。
2009年から変わらず作り続けているお菓子があります。素朴でシンプルで飽きの来ないお菓子です。
どちらの工房でも、毎日のおやつタイムが楽しいものになるように、願いを込めて日々美味しいお菓子をつくっています。 ※現在、工房を1つに絞り｢卵・乳製品・小麦粉｣を使用するお菓子の製造はいたしておりません。村の菓子工房が作るお菓子は全て｢プラントベース・グルテンフリー｣になります。

卸取引をご希望の方へ

vegetable non-fried snack
やさいのカリカリについてプラントベース（動物性食材不使用）でグルテンフリー（小麦粉不使用）のノンフライスナック　

01
やさいのお菓子
西海のおいしい自然てづくりで
材料の30～40％はお野菜そのものです。市場には出荷されない形が悪いものを生産者さんから購入したり、直売所に並んでいる新鮮な地元西海市のお野菜を使用しています。２０２３年からは自社栽培にも力をいれ、自分たちで育てた野菜を使って美味しいお菓子に加工します。
02
vegan+glutenfree
罪悪感の少ないお菓子です
ヴィーガン（プラントベース）のお菓子です・・動物性食材の食材を使用しておりません。
グルテンフリーです・・小麦粉不使用で粉類は、馬鈴薯澱粉、米粉、アーモンドパウダーを使用しております。
NON-GMOです・・遺伝子組み換えの原材料は使用しておりません。　
ノンフライです・・油で揚げず、低温のオーブンでじっくり焼いている焼き菓子です。
03
低アレルギー
専用の工房で手作りしています
やさいのカリカリを製造している工房には、特定食材7品目（卵・乳製品・小麦粉・そば・落花生・エビ・カニ）を持ち込みません。
アレルギーのある方にも配慮したお菓子です。ただ、完全に除去したお菓子ではありません。極力原材料のコンタミネーションにも配慮しておりますが、全ての材料を末端まで確認することは困難です。また、輸送中など意図せず付着、混入することも考えられますので、重篤なアレルギーのある方は、お召し上がりをお控えくださいませ。